Dans les locaux du Dispensaire (centre d’acupuncture traditionnelle) à Toulouse a eu lieu en septembre 2015 la journée portes ouvertes de l’Association Franco-Coréenne Midi-Pyrénées.
Après une présentation de l’association et de son fonctionnement, Estelle So a animé un atelier calligraphie, permettant à toutes les personnes présentes de repartir avec son nom calligraphié en Coréen.